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您好,欢迎来到中国历史文化名村-东楮岛海草房渔家乐民宿客栈-【鯃鑨人家】
东楮岛海草房渔家乐
【鯃鑨人家.大车院】——威海.荣成.东楮岛海草房渔家乐民宿客栈
2017-06-28
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自从2015年打造第一个海草房以来

对海草房渔家乐就有了一种很深的感情

夏天朋友们的热情

让我有一种深深的感动

当夏季过去,冬天来临

假期的激情消逝后

感到一种淡淡的忧伤

怀念那段忙碌的日子

感恩那些知心的远方朋友

在孤寂的夜里

让我有了想要再打造一个海草房的想法

于是

选址,测量,设计........

让一个冬天不再寂寞



终于

在一个偶然的机会

我找到了一个面朝大海 春暖花开的临海屋子

这幢海草房离海边只有不到100米

步行,也不用一两分钟就到观海长廊

门前有一处小花园

周围种满了四季长青的树木

春天以后

满园的虞美人竞相夺艳

引无数摄影爱好者驻足拍摄


门口难得一片开阔地带

亲自上阵

拉来五车肥沃黑土

将一部分空地开辟成自家小菜园

无公害蔬菜从此自给自足

偶来小住的朋友们也对这片菜园情有独钟

每有游客住宿

总会为我把蔬菜浇洒一遍

一片小菜园   一份渔家情


还有一部分空地

就当做天然的停车场和露天休闲区

门前同时停放三五台车没问题


院子里本来是有两棵大柿子树的

是很粗很大的两棵 

一下子就占去了院子的大半

考虑为游客朋友们提供一个开濶的空间

还是把它给移走

有人问我为什么不移一棵留一棵

因为当地有个风俗

院子里不能只种一棵树

院里一木,乃为“困”字

不吉利  所以一棵不留

树移走了以后留下一块空地

就自己动手搭了一个凉棚

可以在凉棚下吃饭 喝茶 下棋 畅谈人生



院子的四周种植了一圈的花草

我是一个喜欢满院春光的人

所以院子里有花花草草

常常让我感到生活的美好




屋子是海草房中难得的四居一厅这种结构

中间一厅

左右各二卧室

屋子里仍然没有做过多的装修

尽量保留*原始的建筑结构

粗旷的秋木大梁和实木櫊檩

给人一种原始的美


正厅


西屋,一间1.8床,一间1.5床,两个房间用门帘隔开


东屋,一间1.8米×2大火炕,一间1.5米床,两个房间用门帘隔开


东厢房改建成一个厨房和卫生间

用的是现代化的设备




东楮岛海草房渔家乐民宿客栈——【鯃鑨人家】2号院

假日期间

四居一厅一厨一卫,一炕三床一大院,宜居6-8人,包院价格***元

餐饮单独计算,每位正餐50元起,早餐20元

也可以使用自助厨房,提供厨具和液化汽,自带食材和调料,每天收费50元

详情 电话\微信 咨询:13863135877

2017年暑假期间

恰逢CCTV2生财有道栏目组 来东楮岛拍摄一期节目

不小心就上了一回电视

虽然我没上镜头

仍有些小激动

贴一组照片

与大家分享~~

以下是”生财有道“视频,请点击观看

手机客户端无法观看时,请点击下方链接地址观看

http://tv.cctv.com/2018/02/23/VIDEKAhBUNdD0lAHripl6hVS180223.shtml



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来东楮岛,不过足海鲜瘾,不住海草房,枉跟朋友们谈到东楮岛走一遭说到吃,当然是吃海鲜了千里迢迢,长途跋涉,第一餐,必定要海鲜大餐,那就先尝尝咱们的海鲜大锅蒸!看到了吧,满满一锅的蛤、蟹、螺、虾爬食材可都是当天上午十点左右,出海作业的小船刚刚回港的海鲜啊,**新鲜,**生猛!轻焖十到十五分钟,出锅馋到流口水,有木有!不承认?连我天天吃海鲜的人看到刚出锅的情形,也忍不住要咽口水~~东楮岛村的渔家老娘们告诉远来的朋友们:吃海鲜得“蘸”着吃,不是“站”着吃哦,呵呵贝吃完了,鱼也好了,上鱼。在东楮岛,吃鱼必须就着耙耙吃,这样才对胃啊午餐,今天就介绍到这里晚餐,还有鲅鱼饺子,鲅鱼丸子,扇贝汤,炒海螺。。。。。且听下回分解吧以上资料由东楮岛海草房渔农乐【嵨瀧人客栈】整理,微信:13863135877,QQ:57864460  扫描识别下方二维码,关注东楮岛海草房渔家乐公众号,掌握吃住流玩购**动态,抢订特价房,尝特价餐。

荣成美食的特色是海鲜。鱼类贝类等等都可以在这里吃到。市里的大酒店一般都比较贵,而如果到了东楮岛海草房渔家乐,每人花上几十元就可以吃到一顿丰富的海鲜大餐。今天就给介绍下荣成特色美食普及版——鲅鱼饺子1、鲅鱼清洗干净,洗去血水,扒掉鱼皮,去掉鱼骨,只留鱼肉备用2、鲅鱼用刀从尾部贴近脊骨向头部推去,靠近鱼鳍处竖切开;翻过鱼身,片下另一侧鱼肉;3、去鱼的内脏,洗净鱼身和鱼血,鱼腹处的大刺去掉;4、鱼皮朝下,用刀子或者汤匙刮下鱼肉,鱼皮以及筋络扔掉不要,放入大碗中备用;5、猪肉剁成馅;6、鱼肉切小块后,开始剁,剁鱼肉的时候要分多次一点点往里面加水7、翻转鱼肉接着剁,剁均匀,直到鱼肉剁成泥,非常有弹性8、鱼馅加猪肉馅拌匀;9、花椒放入碗中,冲入开水,搅拌几下,然后放置水凉,加生抽,料酒;10、每次以少量倒入肉馅中,按一个方向不停搅拌,每搅入少许就要充分搅拌吸收后再加下一次,一直到馅料看着非常湿粘;这一步很重要,要使劲的搅,搅得越匀,口感越滑!11、搅好的馅,加葱油、盐、姜碎、韭菜末、香油拌匀即可;12、取饺子皮包入馅料;13、捏紧收口;14、锅中大火烧开水,水开后下入饺子,用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来,以防粘锅,盖上锅盖儿,大火煮至沸,添一小碗冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。以上资料由【东楮岛海草房渔家乐】整理提供更多荣成地方特色美食,请关注   www.dongchudao.com.cn  QQ:57864460         微信:13863135877  扫描识别下方二维码,关注东楮岛海草房渔家乐公众号,掌握吃住流玩购**动态,抢订特价房,尝特价餐。

荣成渔家必尝海鲜大菜:大锅煎鱼+贴锅玉米饼子    工欲善其事,必先利其器。要想做一餐美味的煎鱼和玉米饼子,首先少不了的就是新鲜海鱼了。被大众广为所知的带鱼、鲅鱼等大众鱼,在这里就不再重复介绍了,今天,咱东楮岛海草房渔家乐重点推介下咱当地居民俗称“小海鱼”的几种吃法。先在这里做个简单的科普,所谓“小海鱼”是指生活在东楮岛海域附近,产量受繁殖限制,每天只能捕捞数量极少的近海鱼。这些小海鱼通常长成成品鱼的周期比较长,鱼的个体并不大,相比鲅鱼和带鱼要小许多,但是受产量的制约,价格通常都较高。以东楮岛为例,受其独特的地理位置影响,主要捕捞一些恋礁类海鱼,如:黑鱼(学名:黑鮶)、黄鱼(学名:六线鱼)、梭鱼、花鲇(鲈鱼)、鳝鱼等。但是因为近海作业,出海船只受天气影响很大,所以经常遇到暴风雨天气无法出海,而造成短期市场缺货的情形。所以,内行吃货都知道,吃鱼要捡小的吃,吃虾要捡大的吃,个中缘由,自己琢磨吧。黑鱼黄鱼鳝鱼梭鱼    鱼货备齐,剩下的任务交给咱们东楮岛海草房渔家乐的阿姨吧,鱼的做法相对简单,难点就在于玉米饼子的贴法上,让一个面团贴在一口坡度那么大的大锅上,而且烧二十多分钟后,饼皮焦而不糊,掰开一阵扑鼻的香味,这确实是门手艺。小编年芳三十五(~=~),母亲这手绝活仍然没学到位,实在惭愧呀。    鱼和玉米饼子同时出锅,咬一口金黄焦香的玉米饼子,就一口汁浓肉嫩的煎鱼,这就是地道的渔家饮食。    东楮岛海草房渔家乐——【鯃鑨人家】欢迎您!联系人:王进龙微信:13863135877QQ:57864460地址:山东省荣成市宁津街道办事处东楮岛村        扫描识别下方二维码,关注东楮岛海草房渔家乐公众号,掌握吃住流玩购**动态,抢订特价房,尝特价餐。    

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