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东楮岛海草房渔家乐
【鯃鑨人家.船长院】东楮岛海草房渔家院
2019-06-05
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这套院子共四室一厅一厨二卫,其中1.8米火炕一座,1.8米大床三张,每个房间都是独立的房门。


                                                                           推窗望海

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院子选用东楮岛独有的小粒鹅卵石散装铺设

鹅卵石路的优点是具有天然的调温功能

天热时吸收热量与下面的泥土层进行温度交换,达到降温功能

下雨时,把雨水过滤到*下方泥土层

既能让雨水自然渗透至地下,不造成雨水的流失

还能起到干净地面不粘鞋子的作用

尤其是雨后的鹅卵石路面

跟退潮后的海滩一样美观



                                                            3号院(大福院)与4号院(船长院)相邻

                                                                 适合亲朋好友结伴出行和公司团建

东楮岛海草房渔家乐民宿客栈——【鯃鑨人家】4号院假日期间

四室一厅一厨二卫,一炕三床一大院,宜居8人,包院价格***元

使用厨房单独收费50元

详情 电话\微信 咨询:13863135877





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来东楮岛,不过足海鲜瘾,不住海草房,枉跟朋友们谈到东楮岛走一遭说到吃,当然是吃海鲜了千里迢迢,长途跋涉,第一餐,必定要海鲜大餐,那就先尝尝咱们的海鲜大锅蒸!看到了吧,满满一锅的蛤、蟹、螺、虾爬食材可都是当天上午十点左右,出海作业的小船刚刚回港的海鲜啊,**新鲜,**生猛!轻焖十到十五分钟,出锅馋到流口水,有木有!不承认?连我天天吃海鲜的人看到刚出锅的情形,也忍不住要咽口水~~东楮岛村的渔家老娘们告诉远来的朋友们:吃海鲜得“蘸”着吃,不是“站”着吃哦,呵呵贝吃完了,鱼也好了,上鱼。在东楮岛,吃鱼必须就着耙耙吃,这样才对胃啊午餐,今天就介绍到这里晚餐,还有鲅鱼饺子,鲅鱼丸子,扇贝汤,炒海螺。。。。。且听下回分解吧以上资料由东楮岛海草房渔农乐【嵨瀧人客栈】整理,微信:13863135877,QQ:57864460  扫描识别下方二维码,关注东楮岛海草房渔家乐公众号,掌握吃住流玩购**动态,抢订特价房,尝特价餐。

荣成美食的特色是海鲜。鱼类贝类等等都可以在这里吃到。市里的大酒店一般都比较贵,而如果到了东楮岛海草房渔家乐,每人花上几十元就可以吃到一顿丰富的海鲜大餐。今天就给介绍下荣成特色美食普及版——鲅鱼饺子1、鲅鱼清洗干净,洗去血水,扒掉鱼皮,去掉鱼骨,只留鱼肉备用2、鲅鱼用刀从尾部贴近脊骨向头部推去,靠近鱼鳍处竖切开;翻过鱼身,片下另一侧鱼肉;3、去鱼的内脏,洗净鱼身和鱼血,鱼腹处的大刺去掉;4、鱼皮朝下,用刀子或者汤匙刮下鱼肉,鱼皮以及筋络扔掉不要,放入大碗中备用;5、猪肉剁成馅;6、鱼肉切小块后,开始剁,剁鱼肉的时候要分多次一点点往里面加水7、翻转鱼肉接着剁,剁均匀,直到鱼肉剁成泥,非常有弹性8、鱼馅加猪肉馅拌匀;9、花椒放入碗中,冲入开水,搅拌几下,然后放置水凉,加生抽,料酒;10、每次以少量倒入肉馅中,按一个方向不停搅拌,每搅入少许就要充分搅拌吸收后再加下一次,一直到馅料看着非常湿粘;这一步很重要,要使劲的搅,搅得越匀,口感越滑!11、搅好的馅,加葱油、盐、姜碎、韭菜末、香油拌匀即可;12、取饺子皮包入馅料;13、捏紧收口;14、锅中大火烧开水,水开后下入饺子,用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来,以防粘锅,盖上锅盖儿,大火煮至沸,添一小碗冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。以上资料由【东楮岛海草房渔家乐】整理提供更多荣成地方特色美食,请关注   www.dongchudao.com.cn  QQ:57864460         微信:13863135877  扫描识别下方二维码,关注东楮岛海草房渔家乐公众号,掌握吃住流玩购**动态,抢订特价房,尝特价餐。

荣成渔家必尝海鲜大菜:大锅煎鱼+贴锅玉米饼子    工欲善其事,必先利其器。要想做一餐美味的煎鱼和玉米饼子,首先少不了的就是新鲜海鱼了。被大众广为所知的带鱼、鲅鱼等大众鱼,在这里就不再重复介绍了,今天,咱东楮岛海草房渔家乐重点推介下咱当地居民俗称“小海鱼”的几种吃法。先在这里做个简单的科普,所谓“小海鱼”是指生活在东楮岛海域附近,产量受繁殖限制,每天只能捕捞数量极少的近海鱼。这些小海鱼通常长成成品鱼的周期比较长,鱼的个体并不大,相比鲅鱼和带鱼要小许多,但是受产量的制约,价格通常都较高。以东楮岛为例,受其独特的地理位置影响,主要捕捞一些恋礁类海鱼,如:黑鱼(学名:黑鮶)、黄鱼(学名:六线鱼)、梭鱼、花鲇(鲈鱼)、鳝鱼等。但是因为近海作业,出海船只受天气影响很大,所以经常遇到暴风雨天气无法出海,而造成短期市场缺货的情形。所以,内行吃货都知道,吃鱼要捡小的吃,吃虾要捡大的吃,个中缘由,自己琢磨吧。黑鱼黄鱼鳝鱼梭鱼    鱼货备齐,剩下的任务交给咱们东楮岛海草房渔家乐的阿姨吧,鱼的做法相对简单,难点就在于玉米饼子的贴法上,让一个面团贴在一口坡度那么大的大锅上,而且烧二十多分钟后,饼皮焦而不糊,掰开一阵扑鼻的香味,这确实是门手艺。小编年芳三十五(~=~),母亲这手绝活仍然没学到位,实在惭愧呀。    鱼和玉米饼子同时出锅,咬一口金黄焦香的玉米饼子,就一口汁浓肉嫩的煎鱼,这就是地道的渔家饮食。    东楮岛海草房渔家乐——【鯃鑨人家】欢迎您!联系人:王进龙微信:13863135877QQ:57864460地址:山东省荣成市宁津街道办事处东楮岛村        扫描识别下方二维码,关注东楮岛海草房渔家乐公众号,掌握吃住流玩购**动态,抢订特价房,尝特价餐。    

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